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6月18日，袁隆平儿子、国家杂交水稻工程技术研究中心副主任袁定阳继承衣钵，

“袁梦计划”由袁老在2020年1月13日发布，目标是在盐碱地上种水稻。这一技术既可改良盐碱地和沙漠地区的生态环境，又可为沙漠地区的人口解决口粮问题，并实现种植户收入翻番。

这是袁老除“禾下乘凉”和“覆盖全球”之外的第三个梦想——将荒芜滩涂变为万顷良田的梦想。

“超级水稻”亩产千斤，中国人吃饭不是早就不成问题了吗？为什么已经耄耋之年的袁老还要开启“袁梦计划”？

中国是粮食生产大国，没错。但更是消耗大国，每天14亿张嘴巴等着吃饭，千万家饭店、餐厅通宵营业，不同花样的美食推陈出新。粮食，国之根基；粮价，关乎民生。

2017年的一份多个方面数据显示，为维持米价平稳，当年我国水稻进出口逆差12亿美元，排名世界第一位（相比2013年进出口逆差增长93.8%）。

中国14亿人口，耕地18亿亩左右，人均耕地仅1.43亩，里面还有不少沼泽地、高寒地、干旱地，没办法种农作物。

再加上城市化的扩张、现代工业的发展、天气特征情况的变化，目前为止，全国约1.5亿亩耕地受污染（这一个数字每年还在迅速增加）。

盐碱地，指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长。夏季的时候雨水多，盐会随水渗到下层，土壤和别的地方差别不大（西北地区除外，因为夏季降水也很少）。可到了春季，地表水分蒸发快，盐分上升，别说水稻了，连杂草都会一茬茬死掉。

中国有15亿亩盐碱地，其中能够种水稻的有2亿亩，全世界盐碱地更是高达6亿公顷。可以说，只要搞定了盐碱地，我们就能多出2亿亩耕地！再也用不着担心粮食问题，更掌握了世界粮食问题上的话语权。

但盐碱地的开发不仅是中国的难题，更是世界难题。无数农业学家投入研究几十年，却收获寥寥，再加上农业研究的特殊性，导致敢选择这个方向的学者越来越少。

可袁隆平偏不信邪，立志用余生精力“改造”1亿亩的盐碱地，解决8000万人的温饱问题，在寸草不生的盐碱地上种出海水稻来。

“ 海水稻 ”并不是“能种在海水里的稻子”，而是“ 耐盐碱水稻”的俗称。

传统的水稻比较娇气，在含有一定盐、碱成分的耕地上无法正常生长。而海水稻能够在高盐分的土壤中生根发芽，靠海水滴灌也能生长，堪称荒漠、沿海地区的生命之舟。

更厉害的是海水稻有“化滩涂为良田”的作用，种植成功后能持续调节土壤的酸碱平衡，让盐碱地回到正常状态的土壤质量。

1930年，东南亚一些国家就开启了相关研究。1950年，我国才开始起步研究，期间断断续续有一些成果。

但截止到21世纪初，这些海水稻只能在程度较轻的盐碱地种植（含盐量0.3%左右），仍旧没办法在大部分盐碱地上生存，千分之六的盐分让幼苗一茬茬死掉。

利用水稻的杂交优势，通过育种技术选育出具备耐盐、耐碱、抗病、高产等多种优势的新型水稻。仅仅种活水稻还不够，还要提高亩产量，让水稻长得又多又好。

海水稻栽培领域主要涉及土壤改良、生长调节剂、施肥技术、栽培设备和栽培方法等方面。

步骤说起来很简单，世界各地方法都差不多。但和当初研发杂交水稻一样，这是一场对毅力、运气、耐心的考验：

对很多科研项目来说，搞研究要争分夺秒，做一个实验，结果立马就出来了。但对于袁老和很多农业学家，搞研究是怀着忐忑和期待，抱着可能虚度数年的后果，度日如年。

历时4年时间，经过1162次田间试验、875组配组试验后，海南三亚的南繁育种基地诞生了上千份优良品种。

2017年，袁隆平青岛海水稻研究发展工作站正式测产，在千分之六盐分的土地上实现了亩产300斤优质水稻！

2019年9月，内蒙古兴安盟1000亩盐碱地水稻基地完成试种测产，以亩产达到508.8公斤的海水稻、最高（亩）产量达到了800公斤给这片土地带来了奇迹。

袁老激动地说：“这不简单！我原来都没想象有这么高的产量。耐盐碱的水稻我们原来保守的估计亩产300公斤，一亿亩一年增产粮食300亿公斤可以多养活一亿人口。现在看比较保守，我想我们的‘袁梦’计划通过大家的共同努力，完全能实现为中国的粮食自给作出贡献，为脱贫致富作出作用。”

因为盐碱地从未被开垦过，海水稻大米也是真正的安全无污染，再加上盐碱地少病虫害，所以在这片土地种植的海水稻也从未打过药。

土壤里的硒、锌、镁、铜、铁、钼、锰等微量元素得到了很好的保存，这些微量元素都会被输送到海稻米中，米质会更紧实，吃起来口感Q弹比泰国米还要香甜。

盐碱地的改造，不是形象工程，因为袁老的研究目前已经在技术上实现突破。但要想实现“1亿亩”的目标改造土地、后期维护成本很高。根据测算，兴安盟1亩盐碱地需要1万元改造费用（10年内不需要投入）。

这件事靠政策倾斜是难以持久的，只有获得市场的验证和支持才能健康地运作下去。于是，袁蒙米加入了阿里巴巴的助农计划，还联系了很多渠道帮助宣传。

今天观方出品就将这“袁蒙稻”带给大家，每购买1公斤袁蒙大米就可以支持改造2平方米盐碱地。

其收益会再次投入盐碱地的拓荒，等来年就会有更多的米上市、更多的研究得以展开，如此循环，健康进行。

据农业农村部稻米检测中心检测“袁蒙大米”的食味值达到90分，普通五常大米也只有85分。（大米食味值是对食用大米的外观、香味、口感的综合打分）

蒸出来的当天满公司都飘着米香，连老板也没忍住来跟我们抢米吃，拍摄的同事连吃了两碗。

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